Yogurt. Siapa yg nggak kenal yogurt akhir2 ini? Dairy product yang merupakan hasil fermentasi bakteri lactose ini benernya bukan barang asing buatku. Ya… secara mamaku dosen di FKH, dan di fakultasnya itu ada lab yg  memproduksi yogurt, mama hobi banget beli yogurt di sana. Jd sejak kecil aku doyan banget yogurt. Biasanya yogurtnya itu disimpan di freezer sampe jadi es gitu. Mirip2 es lilin lah. Nah, tapi aku juga nggak nyangka kalo yogurt bakalan populer di Indonesia.

Sejak dua semester lalu yogurt sudah mulai merambah dunia kuliner Indonesia. Tepatnya dalam bentuk frozen yogurt alias Froyo. Bahkan nggak diragukan lagi yogurt sudah menempati posisi yg nyaris sama dengan ice cream sebagai dessert dingin dan juga kudapan ringan teman hangout. Di mal-mal, orang berlomba membuka tenan2 yogurt. Awalnya tentu dr Jakarta. Dan tentu saja sekarang Surabaya ikutan latah. Dalam beberapa bulan saja, satu tangan tak cukup untuk menghitung merek dagang froyo yang muncul di Surabaya.

Read the rest of this entry »

Advertisements